Пищеварение

Изменение микрофлоры человека используя пребиотики.

Любой компонент пищи, который достигает толстой кишки – пища для микроорганизмов. Однако для большей эффективности избирательность ферментативного процесса является жизненно необходимой. Большинство успехов в изучении...

Переваривание клетчатки и крахмала.

Микроскопическое исследование кала дает возможность определить мельчайшие остатки пищи, по которым можно судить о степени ее переваривания. При микроскопии выявляются отделяющиеся в просвет кишечника клеточные...

Роль кишечной микробиоты как пускового фактора нарушения толерантности к глютену.

Суммируя результаты современных исследова ний, можно говорить о растущей доказательной базе, которая подтверждает вероятную роль кишечной микробиоты как пускового фактора нарушения толерантности к глютену. Процесс...