The relation between fat and nerve cells.
Nutrition is an integral component of our daily life routine and it has the potential to modulate brain health and function. Although it may at...
All posts by admin
Biological membranes.
The core of essentially all biological membranes is the phospholipid bilayer. This is a double layer of phospholipid molecules arranged in a continuous and freely...
Изменение микрофлоры человека используя пребиотики.
Любой компонент пищи, который достигает толстой кишки – пища для микроорганизмов. Однако для большей эффективности избирательность ферментативного процесса является жизненно необходимой. Большинство успехов в изучении...
Dietary modulation of the human gut microflora using prebiotics.
The human colonic flora has both beneficial and pathogenic potentials with respect to host health. There is now much interest in manipulation of the microbiota...
Заквашивание и уровень глютена.
…в рецептуру безглютенового хлеба вносили 15% ржаной муки в виде КМКЗ(концентрированная молочнокислая закваска), термофильной заквашенной молочнокислыми бактериями L. Delbrueckii-76 заварки или густой закваски. При этом...
Analysis of intestinal flora development in breast-fed and formula-fed infants.
An obvious difference between breast-fed and formula-fed newborn infants is the development of the intestinal flora, considered to be of importance for protection against harmful...
Dietary Modulation of the Human Colonie Microbiota.
Because the human gut microbiota can play a major role in host health, there is currently some interest in the manipulation of the composition of...
Переваривание клетчатки и крахмала.
Микроскопическое исследование кала дает возможность определить мельчайшие остатки пищи, по которым можно судить о степени ее переваривания. При микроскопии выявляются отделяющиеся в просвет кишечника клеточные...
Роль кишечной микробиоты как пускового фактора нарушения толерантности к глютену.
Суммируя результаты современных исследова ний, можно говорить о растущей доказательной базе, которая подтверждает вероятную роль кишечной микробиоты как пускового фактора нарушения толерантности к глютену. Процесс...
Modulation of Glucose Transporter Protein by Dietary Flavonoids in Type 2 Diabetes Mellitus
Diabetes mellitus (DM) is a metabolic diseases characterized by hyperglycemia due to insufficient or inefficient insulin secretory response. This chronic disease is a global problem...